【下飯菜】肉末蒸蛋

份量：2人份

烹調時間：30分鐘

材料

蛋………….......2顆
絞肉…….…....100g
洋蔥.................半顆
薑末…….…….1.5g
醬油...….……..45g
糖....................2.5g
白胡椒............少許
溫水................1又1/2米杯


作法

1. 絞肉和蛋從冰箱取出退冰10分鐘，準備薑末、洋蔥切細碎

2. 絞肉放入調理盆，加入洋蔥、醬油、糖、薑末、白胡椒，用筷子混拌均勻

3. 2顆蛋打散後加入絞肉，拌勻

4. 加入溫水拌勻

5. 外鍋放1米杯水，按下開關

6. 開關跳起來後 ，再悶10分鐘即完成